17.11.2016.
Slobodan Pecikoza (74) iz višegradskog prigradskog naselja Kosovo Polje jedini je kazandžija na prostorima opština Gornjeg Podrinja.Iako je u penziji smanjio popravke i izradu „veselih mašina“, kaže da je ovaj zanat mnogo koristan, jer dok je ljudi biće i rakije, javlja BN televizija
Za pola veka, Pecikoza je u svojoj maloj radionici popravio na stotine njima raditi, to su kazana svih vrsta.
– Nekad su poznati bili kazani čučavci ili potočari koji su imali drvenu tabarku, pa i kapak od drveta. Teško je bilo s činili dokoni ljudi, zidali ložište, vadili kutlačama džibru, sipali vodu na lulu da se ispeče što više rakije – priseća se stari kazandžija.
Dok udara drvenim čekićem po starom kazanu, objašnjava da su druga vrsta prevrtači, koji su bili unapređenje za čučavac, a najmoderniji su lampeci, za koje su stariji ljudi govorili da su automatske mašine za proizvodnju rakije.
– Za njih kažu da su pravljeni za žene, jer je lako rukovati sa njima, pa ih zato najviše i popravljam i prepravljam, vraćam im stari sjaj i dušu, poboljšavam ih, jer fabrike nikad ne otklanjaju uočene mane na njima – priča Pecikoza.Da bi ručno uz pomoć vrlo primitivnog alata napravio nov kazan, Slobodanu treba godina dana.
– Napravio sam ih dosad bar pedesetak, navratiše me da načinim i dva od prohroma, ali takvi nisu ni blizu ovim od bakra, iako se brže griju i proces pečenja rakije kraće traje – objašnjava Pecikoza.
On zna da je bakar neprevaziđen materijal za izgradnju kazana jer, kako kaže, ima nešto u sebi što čisti džibru i rakija tada ima bolji ukus.
Stari kazandžija je zanat tri godine učio u Beogradu kod najboljih majstora.
– Dođe mi pre nekoliko godina domaćin i veli hoću li da njegovog sina da naučim zanatu, a on će da plati. Ispričam mu da bih rado, ali ne mogu, jer nisam svaki dan u radionici – kaže Pecikoza.
Stopama starog kazandžije ipak je krenuo njegov sin Slavko koji je čak uveo i neke inovacije, ali i olakšice pri savijanju bakarnog lima.
Tako bar u Višegradu ovaj zanat neće izumreti kao mnogi drugi. „Vesele mašine“ i dalje će ići na remont u Kosovo polje kod novog, mlađeg kazandžije.
