Kremasta salata od tjestenine, šunke i povrća: Jednostavan recept za svaku priliku
Ako volite kremaste salate koje se brzo pripremaju i mogu poslužiti kao prilog, lagani obrok ili dodatak svečanom ručku, ova salata od tjestenine odličan je izbor. Kombinacija tjestenine, šunke, tvrdog sira, paprika, kiselih krastavaca i kukuruza daje joj bogat okus i zanimljivu teksturu, dok majoneza, kiselo vrhnje i vrhnje za kuhanje stvaraju kremasti preljev.
Posebno je praktična jer se može pripremiti unaprijed i ostaviti u frižideru da se dobro rashladi. Tokom stajanja tjestenina će upiti dio preljeva, pa salata postaje još kompaktnija i ukusnija. Ako primijetite da je nakon hlađenja postala pregusta, jednostavno dodajte još malo vrhnja i ponovo je promiješajte.
🛒 POTREBNI SASTOJCI:
* oko 350 g tjestenine, po mogućnosti spirale
* oko 100 g kiselih krastavaca
* 1 crvena paprika
* 1 zelena paprika
* 1 mala konzerva kukuruza
* 1 i po vrećica majoneze
* 1 kiselo vrhnje
* 1,5 dl vrhnja za kuhanje
* 100 g tvrdog sira, poput edamera
* 100 g šunke
* sol po ukusu
* mljeveni biber po ukusu
👩🍳 KAKO SPREMITI BRZU LJETNU SALATU?
Tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi prema uputama na pakovanju. Pazite da je ne prekuhate, jer je za salatu najbolje da ostane čvršća pod zubima.
Kada je gotova, dobro je procijedite i ostavite da se potpuno ohladi.
2. Pripremite ostale sastojke
Dok se tjestenina hladi, pripremite povrće i ostale dodatke.
Kisele krastavce, crvenu i zelenu papriku, tvrdi sir i šunku narežite na što sitnije kockice. Kukuruz iz konzerve ocijedite od tečnosti.
Sitnije narezani sastojci lijepo će se rasporediti kroz tjesteninu, pa će svaki zalogaj biti pun različitih okusa.
3. Napravite kremastu salatu
Ohlađenu tjesteninu stavite u veću zdjelu. Dodajte narezane kisele krastavce, obje vrste paprike, kukuruz, sir i šunku.
Zatim dodajte majonezu, kiselo vrhnje i vrhnje za kuhanje. Sve pažljivo promiješajte kako bi se kremasti preljev ravnomjerno rasporedio po cijeloj salati.
Na kraju dodajte sol i biber prema ukusu.
4. Dobro ohladite
Pripremljenu salatu stavite u frižider i ostavite da se dobro ohladi.
Najbolje je da odstoji neko vrijeme prije posluživanja jer će se za to vrijeme svi sastojci povezati, a ukusi postati izraženiji.
💡 Važan savjet
Tjestenina tokom hlađenja upija dosta tečnosti, zbog čega salata nakon nekoliko sati može postati gušća nego što je bila odmah nakon pripreme.
Ako primijetite da joj nedostaje kremastog preljeva, jednostavno dodajte još malo vrhnja za kuhanje ili drugog odgovarajućeg preljeva. Dobro promiješajte i ponovo vratite u frižider.
Prije samog posluživanja salatu još jednom promiješajte kako bi se sastojci ravnomjerno rasporedili.
🍽️ Posluživanje
Kremasta salata od tjestenine može se poslužiti kao prilog uz pečeno meso, roštilj ili druga glavna jela. Odlična je i za porodična okupljanja, rođendane, proslave i praznične trpeze.
Možete je pripremiti nekoliko sati ranije, što je posebno praktično kada želite da na vrijeme završite većinu pripreme za ručak ili druženje.
😋 Zaključak
Ova salata od tjestenine odličan je izbor kada želite ukusno i zasitno jelo koje se priprema bez mnogo komplikovanja. Šunka i sir daju joj bogatiji okus, paprike i kiseli krastavci donose svježinu i hrskavost, dok kukuruz dodaje blagu slatkoću. Kremasti spoj majoneze, kiselog vrhnja i vrhnja za kuhanje sve sastojke povezuje u jednu ukusnu cjelinu. Najbolja je dobro rashlađena, a ako tjestenina upije previše preljeva, dovoljno je dodati još malo vrhnja i ponovo je promiješati.
